Escher's Kartoffeln aus Remseck-Aldingen, Baden‑Württemberg
Ihr Kartoffelbauer in der Nähe von Stuttgart
Ganz schön lecker: Unsere Kartoffeln - egal welcher Sorte - haben einen außergewöhnlich guten Geschmack und überzeugen auch optisch mit einer tollen Farbe.
Das verdanken wir unseren Böden hier in der Region zwischen Stuttgart und Ludwigsburg, die für den Anbau von Kartoffeln wirklich perfekt sind.
(Fast) das ganze Jahr hindurch bieten wir Ihnen dank moderner Kühl- und Lagertechnik Kartoffeln wie frisch vom Acker an.
Damit das optimal gelingt, befreien wir unsere Kartoffeln nach der Ernte nur grob von größeren, an ihnen klebenden Erdresten und lassen sie ansonsten ungewaschen.
QS-qualifizierte Kartoffelproduktion seit über 20 Jahren
Unsere Kartoffeln sind von höchster Qualität. Das behaupten wir nicht nur, sondern lassen es uns regelmäßig bestätigen:
Als erster Kartoffelerzeuger in Baden-Württemberg haben wir vor über 20 Jahren unsere erste QS-Zertifizierung für Speisekartoffeln erhalten. Bis heute werden wir jährlich erfolgreich geprüft.
So wissen unsere Kunden, dass sie von unseren Kartoffeln eine hervorragende Qualität erwarten können.
Die jährlichen QS-Prüfungen beziehen sich dabei nicht nur auf die Produktqualität der Kartoffel an sich, sondern unter anderem auch auf das Pflanzgut und den Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln.
Außerdem fordern und prüfen sie ein hohes Hygieneniveau im Betrieb sowie eine hohe Arbeitssicherheit für unsere Mitarbeiter.
Regionale Kartoffeln für Handel, Gastronomie und Wochenmarkt
Für Großabnehmer beliefern wir den Großmarkt Stuttgart mit unseren Kartoffeln, die unsere Partner dann in ganz Baden-Württemberg bis hinunter zum Bodensee verteilen.
Großabnehmer sind für uns alle, die mehr Mengen abnehmen als der Privathaushalt, also: Gastronomen, Marktbeschicker, einzelne Hofläden und Direktvermarkter bis hin zur großen Supermarktkette.
Wir selbst vermarkten unsere Kartoffeln zudem direkt in unserem eigenen Hofladen “Escher’s Lädle” im Ortskern von Remseck-Aldingen.
Escher’s Kartoffeln aus Remseck - die Sorten:
Festkochend: Kartoffeln für Kartoffelsalat und Bratkartoffeln
Wir bauen vier festkochende Sorten an, die sich besonders gut für schwäbischen Kartoffelsalat oder leckere Bratkartoffeln eignen.
Diese festkochenden Sorten bekommen Sie bei uns:
- Annabelle
- Annalena
- Glorietta
- Simonetta
Vorwiegend festkochend: Beste Kartoffeln für Pommes frites
Als vorwiegend festkochende Kartoffeln für die Verarbeitung zu Pommes frites, Aufläufen oder Pellkartoffeln bauen wir diese Sorten für Sie an:
- Marabel
- Otolia
Mehlig kochend: Kartoffeln für Kartoffelbrei, Klöße und Suppe
Kartoffelbrei, Knödel und Suppen gelingen besonders gut mit mehlig kochenden Kartoffeln, wie unserer mehlig kochenden Sorte:
- Theresa
Wann haben regionale Kartoffeln aus Baden-Württemberg Saison?
Frühkartoffeln
Anfang Juni beginnen wir meist mit der Kartoffelernte. Diese ersten Kartoffeln (Frühkartoffeln) überzeugen mit einer zarten, sehr gut essbaren Schale und einem hellen, ebenmäßigen Fleisch. Allerdings lassen sich diese noch nicht lange lagern.
Lagerkartoffeln
Ab Mitte August ist die Schale der Kartoffeln dann so dick und robust, dass sich die Knollen bei richtigen Bedingungen (kühl, dunkel, trocken) durchaus mehrere Wochen und Monate frisch halten und ihren Geschmack beibehalten.
Unser professionelles Kühl- und Lagerhaus macht es möglich, dass wir Ihnen (fast) das ganze Jahr hindurch unsere eigenen, regionalen Kartoffeln anbieten können.
Moderne Steuerungstechnik optimiert hier Temperatur, Frischluftzufuhr und Kühlzeiten für einen anhaltend guten Geschmack und eine attraktive Optik.
Kontaktieren Sie uns!
Für Preise, Abnahmemengen, Lieferbedingungen und weitere Informationen schicken Sie uns gern eine E-Mail an info@bauernhofladen-escher.de oder rufen Sie uns an: (0 71 46) 9 20 82.
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Herzlich willkommen!
Werfen Sie doch gern einen Blick in unseren Hofladen Escher’s Lädle, wo Sie neben den Kartoffeln ein breites Sortiment weiterer regionaler Lebensmittel und Hoferzeugnisse erwartet:
Escher's Lädle
Friedrichstr. 1
71686 Remseck-Aldingen
(0 71 46) 9 20 82
info@bauernhofladen-escher.de
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